لمعرفة كم بيضة تبيض الدجاجة الواحدة بالعام الواحد فإن الجواب يختلف باختلاف الاعوام.

فقد كانت الدجاجة تبيض خلال عام 1890 ما معدله 100 بيضة بالعام الواحد اما اليوم فارتفع معدل عدد البيض الناتج سنوياً عن دجاجة واحدة الى 305 بيضات.

ويعزو الخبراء هذا الارتفاع الكبير في الانتاج نظراً لاختيار الدجاج بناء على الاصول الوراثية ونوعية الاغذية.

وتبيض الدجاجة بيضة واحدة كل 26 ساعة ومن ثم تستريح لمدة 30 دقيقة قبل معاودة الانتاج وبالاضافة الى فترات الاستراحة فإن الدجاجة تأخذ يوم استراحة كامل من وقت الى آخر.

وتجدر الاشارة الى ان الدجاجة بإمكانها العيش من 7 الى 8 سنوات انما ليس بإمكانها الحفاظ على مستوى الانتاج نفسه طوال سنوات حياتها.

وبإمكان الدجاجة انتاج اكثر من 300 بيضة خلال العام الاول لها ويتراجع الانتاج بعد عامين الى 40% ويتراجع سنوياً من بعدها بشكل كبير.

ومن هذا المنطلق فإن غالبية المزارعين لا يحافظون على الدجاجة سوى لمدة عام واحد من خلاله تنتج الدجاجة نحو 305 بيضات او ما يعادل اكثر من 25 دزينة بيض.

(المصدر: هيئة الاذاعة الكندية)

كافة الحقوق محفوظة لإذاعة الشرق الأوسط في كندا

Send this to friend